giovedì 26 gennaio 2012

Sweet Recipes - Mendiants

Oggi una piccola golosità, realizzabile in pochissimo tempo, ma dal grande risultato!
Mesi fa entrai in una confetteria e il mio sguardo si perse tra svariate praline e bon-bon..cioccolato al latte, fondente (il mio preferito in assoluto!), nocciole, zenzero candito e scaglie di cocco...ma i miei occhi si soffermarono su piccoli dischetti di cioccolato impreziositi da pezzettini di frutta candita.
Anche le mie papille gustative si innamorarono di questi piccole golosità e così mi decisi a provare a farli!
Comprai gli ingredienti e provai a pensare a come procedere, non avendo la ricetta.
Ma ecco, che arrivò la mia 'manna', il libro di Sigrid, di cui vi ho parlato qui, e sfogliando le pagine arrivai ad una foto che mi fece brillare gli occhi...ecco la ricetta dei mendiant! Anche se semplici da realizzare, la ricetta mi ha dato alcuni consigli!



Ingredienti
300 gr. di cioccolato fondente
frutta secca e candita (noci, mandorle pelate, pistacchi non salati, frutti rossi essiccati..)

Preparazione

Come in tutte le ricette che vedono il cioccolato fondente protagonista, il conisglio è quello di usare un termometro da cucina per temperarlo (meglio a sonda).
Il temperaggio del cioccolato è un procedimento che evita ai cristalli di grasso di formare quella brutta patina bianca sulla superficie, una volta raffreddatosi il cioccolato.
Qui potrete trovare tutti i consigli e i metodi riguardo il temperaggio del cioccolato, con e senza termometro.



Tritate in maniera grossolana il cioccolato e fatene sciogliere 200 gr. a bagnomaria fino a raggiungere la temperatura di 55°. Toglietelo dal fuoco e incorporate il resto del cioccolato.
Lasciatelo raffreddare fino a 27° e successivamente riportate tutti i 300 gr. bagnomaria.
Tenetelo pochi minuti fino a che la temperatura risale fino ai 30°. A questo punto prendete un cucchiaino alla volta di cioccolato e fatelo cadere su un foglio di carta da forno, formando dei piccoli dischetti. 
Adagiate sui medaglioni i piccoli pezzetti di frutta secca.
Lasciateli raffreddare e sbizzarritevi nelle confezioni da regalare ai vostri parenti e/o amici!




Si sa, i dolci si gustano meglio in compagnia, ma i mendiant sono perfetti da gustare anche da soli, per regalarsi uno sweet moment in questa fredda stagione :)

A presto..

 

lunedì 23 gennaio 2012

Shabby lepters

Buon inizio settimana amiche del blog!
Come avete passato il we? Io in famiglia, ieri abbiamo festeggiato il compleanno della mia mamma, e dopo 4 mesi tra macerie, polvere e problemi vari, finalmente siamo tornati a mangiare nella nostra cucina!
Purtroppo a causa di spese impreviste, la cucina dei sogni di mia madre, è stata messa da parte e ora stiamo valutando una possibile cucina Ikea.
Quando sarà tutto finito, come promesso, vi mostrerò le foto!
Ci sono lavori nella mia 'to do list', da intraprendere, altri ancora da terminare e altri già terminati ...
oggi voglio mostrarvi uno di questi, realizzato mesi fa per mia sorella.
Lettere shabbate che formano la scritta 'HOME' nella parete della sua zona living.

 Lettere in mdf, scartavetrate e dipinte con vernice all'acqua color noce.
Dopo aver passato la paraffina e due mani di smalto bianco effetto cera, ho utilizzato la paglietta fine 00 per grattar via parte dello smalto e ottenere l'effetto shabbato.


 Purtroppo non sono un'ottima fotografa e non ho nemmeno gli strumenti adatti a ralizzare foto che meritano.


La parete è color tortora scuro (in foto non rende!).

Lo smalto che utillizo è della Decorlandia e mi trovo molto bene, perchè l'oggetto shabbato non necessita della mano di cera finale, ma la vernice una volta grattata con la paglietta dona già alla superficie un effetto liscio e cerato.

A presto mie care :)

venerdì 20 gennaio 2012

Regali golosi

Come corre il tempo, siamo già a fine settimana e a fine gennaio!
E quest'inverno è davvero bizzarro, l'inizio settimana è stato metafora del vero inverno: -10° e l'intera natura immobilizzata da un freddo strato di ghiaccio..stamattina qui a Torino ci sono ben 15° e un forte vento caldo riscalda la città!
Mah..non c'è più da stupirsi di nulla!

Vi ringrazio di cuore per tutti i commenti che mi lasciate quotidianamente e vi chiedo perdono per non essere costante nel passare a ringraziarvi personalmente.
Sono i vostri commenti a dar carattere a Sweet MomEnt, a darmi stimoli e incoraggiamento, sono essenziali per me e ve ne sono davvero grata!

Oggi voglio parlarvi di un libro di cucina meraviglioso, nato dalla mente e dalle mani di una donna fantastica..Regali golosi, di Sigrid Verbert.



Sono mesi ormai, che facevo il filo a questo libro, conosciuto tramite il blog di Sigrid, era nella lista dei desideri di Amazon da qualche settimana e mercoledì, non sapete che gioia ho provato nel vedermelo davanti!
Mia sorella, quella donna fantastica di cui vi ho parlato diverse volte, non si smentisce mai, e riesce sempre a sorprendermi...sapendo da quanto facevo il filo a questo libro, che preferirei definire capolavoro, ha pensato bene di regalarmelo! Ma udite udite, me l'ha fatto trovare a casa in occasione di una piccola festicciola che mi ha organizzato per i miei 8000 giorni di vita!!
Chi è che conta i propri giorni di vita?! E' già tanto ricordarsi gli anni, figuriamoci i giorni...eppure lei lo ha fatto!!
Non ho una sorella meravigliosa?! Un vero dono di Dio!!

Il libro è meraviglioso (non ne avevo dubbi!) e lo consiglio assolutamente a chi ama cucinare, a chi ama sorprendere gli altri con piccoli gesti, a chi è goloso, a chi ama donare senza aver nulla in cambio..
Vi riporto esattamente le parole usate da Sigrid, perchè non voglio certo sminuirlo con le mie parole!
"  150 ricette semplici e veloci per cucinare dei pensierini golosi prêt-à-manger adatti a tutte le occasioni: dolci o salati, morbidi o croccanti, spalmabili o da bere, ghiotti o leggerissimi, per la colazione o l’aperitivo, per la salutista o lo spavaldo gourmet, per la grigliata estiva o il tè del giorno di Natale, per l’amica del cuore neomamma o la dirimpettaia ficcanaso: dalla conserve salate al cioccolato degli innamorati fino ai biscotti della colazione o alle composte di frutta per il tagliere dei formaggi… Tante ricette per far piacere e farsi piacere e per riscoprire la soddisfazione di realizzare dei regalini davvero personali. "


E se non l'avete ancora fatto, vi consiglio di andare a visitare il suo blog 'Il cavoletto di Bruxelles', anche qui tante tante ricettine, molte dalle quali è stato tratto il libro.

E ora non posso che augurarvi un dolce week-end!
Bacioni :)

mercoledì 18 gennaio 2012

Sweet Recipes - Caramelle gelèe



Oh le caramelle..alzi la mano a chi non piacciono le caramelle!!
Certo, andando avanti con gli anni si diventa meno golosi e così le scorpacciate di caramelle diventano rade, ma nessuno disdegna mai una buona caramella alla frutta!
Con i bimbi poi bisogna far le lotte! Certo a quell'età di carie e diabete non gli interessa proprio nulla, e anche se non sono mamma, ho il mio bel da fare con la nipotina :) E poi ci sono i coloranti, gli additivi e chi più ne ha ne metta...così quando ho visto queste piccole meraviglie di Bakerella, mi son detta 'Perchè non provare a farle?!'
Quadrotti variopinti al gusto di frutta, avvolti da una spruzzata di zucchero.










  Disposti in un sacchettino trasparente possono essere un semplicissimo cadeau per i vostri piccoli e i loro amichetti, ottimi da utilizzare nelle feste di compleanno!
QUI trovate la ricetta e anche il pdf della tag "Goodie Goodie" da scaricare.
Io per 'comodità' ho utilizzato un'altra ricetta, che potete trovare QUI.
Non sono riuscita a postare le foto, perchè sono in fase raffreddamento, ma prometto di mostrarvele e darvi il responso presto!  

Una ricettina semplice e golosa che non farà impazzire solo i piccini!

A presto :)

giovedì 12 gennaio 2012

The wedding day # 6

Quando sogno e penso il mio futuro matrimonio, lo immagino originale, romantico, fiabesco, creato da tanti piccoli dettagli handmade..speciale insomma!
Ho sempre immaginato una stagione calda, con fiori color pastello, un abito leggero e prati verdi....ma quando ho visto questo matrimonio è stato subito amore!
Manto innevato, aghi di pino, pellicciotto sulle spalle, una struttura in legno a mò di baita e romantici fiocchi di neve a rendere ancor più magico questo matrimonio....
Questo è stato il sogno che Kezia e Ashton hanno coronato questo inverno nel parco di Bear Creek Lodge nell freddo Idaho, a nord-ovest degli Stati Uniti.
I nostri sposini non si sono certo fatti fermare dalla presenza di orsi bruni, tipici di queste zone, nè tanto meno dalla neve, anzi la bella Kezia e le sue damigelle hanno fatto il loro ingresso, come se ciò fosse solo una finta coreografia (come fanno a stare a gambe e spalle scoperte?!?)



















Siete rimaste incantate? Bè (nonostante detesti il freddo!) io si!
Ci leggiamo presto mie care!

mercoledì 11 gennaio 2012

A sweet snack

Non sempre le cose riescono al primo tentativo (a me quasi mai, o meglio non come vorrei!) e soprattutto se si parla di pasticci-forno-fornelli!
Ed ogni volta che mi cimento in qualche nuovo dolcetto, so al 70% che ne rimarrò delusa!
Il sapore non mi delude mai, maaa come ben sapete anche l'occhio vuole la sua parte e poche volte i miei hanno la loro!
Proprio per questo motivo oggi non ci sarà la Sweet Recipes. Se ieri il mio sweet mi ha lasciata amareggiata (il gusto ottimo ma l'aspetto pessimo!), la prossima volta sono sicura sarà la volta buona! ;)

Ma rimaniamo in tema di dolci.
State organizzando un pomeriggio tra amiche e volete stupirle con uno snack diverso dal solito? Oppure una festa scoppiettante per i vostri piccoli?
O ancora una serata diversa da passare con la propria metà, davanti ad un film strappalacrime?
Ecco cosa fa per voi!
Non i soliti pop-corn visti e rivisti, serviti in anonime ciotole, ma una vera delizia per occhi e palato!
Pop.corn - caramello - miele...un'unione vincente per uno snack sorprendente!




 Io trovo sia un'idea davvero semplice, che stupirà tutti coloro che ne verranno deliziati!




Anche se le immagini parlano da sole, QUI potete trovare la ricetta.
Vi consiglio di andare a visitare questo blog golosissimo!!

Una buona serata a tutte amibloggher!


martedì 10 gennaio 2012

A country - shabby home

Buongiorno mie care bloggherine!
Oggi vi porto tutte nel mio amato Regno Unito, a visitare questa splendida casina!
L'unione tra lo stile country-cottage e quello shabby la rende così romantica ed accogliente.
Piccoli dettagli che fanno la differenza..la collezione di piatti inglesi che fan bella mostra di sè nel buffet,
campane di vetro, ghirlanda di cuoricini di stoffa e galline in legno sopra la piccola credenza che lascia intravedere dalle ante le tazze disposte con ordine.
E ancora la collezione di brocche vintage sulla mensola e quella di conchiglie in barattoli di vetro dall'aria vintage.
Romantiche carte da parati e una meravigliosa orangerie che si intravede dal giardino, dove la padrona ama piantare fiori in vasi di terracotta.


















lunedì 9 gennaio 2012

Scent of lavender

Eccomi di nuovo qui pronta per questa nuova settimana di Gennaio!

Come dice il detto, 'L'Epifania tutte le feste porta via!' e così l'aria magica delle feste ci ha lasciate, le città si svestono di luci e decori e anche le vostre casette si spogliano di tutte le calde decorazioni...
Devo ammettere che anche se, iniziato un anno nuovo, e dovrei essere euforica, goiosa, pronta alle novità e a tutti i buoni propositi, inizia per me il periodo più cupo e malinconico dell'anno.
Gennaio e Febbraio (nonostante l'ulimo mese elencato è quello della mia nascita) li trovo così tristi e privi di stimoli...ogni mese è bello per le proprie particolarità, ma questi due mesi li trovo privi di innovazione..l'inverno ormai è cominciato con le sue bellezze e, finito il mese più magico dell'anno, ora si attende di nuovo l'aria frizzantina della primavera, o almeno parlo per me!
La neve,ecco si, fore la neve, con il suo candore e il suo fascino, potrà ravvivare un pò questi mesi, anche se ho sempre ritenuto tale fenomeno più affascinante e fatato nel periodo natalizio!
Ed ora bando alle ciance, termino con la meteorologia e do il benvenuto a tutte le mie nuove follower, ringraziandole di cuore!

Vi lascio con le immagini di alcune mie creazioni realizzate il mese scorso...
Piccoli sacchettini realizzati con lino ecrù a pois bianchi e juta, riempiti di profumatissima lavanda francese.
Ho utilizzato un bottone in legno a forma di cuore e del nastro a rete per questo.




Un merletto color ecrù e un piccolo cuore applicato in questo..

E per quest'ultimo ho timbrato, su una fettuccia di cotone, la parola 'love'. Ho anche applicato un cuore di pannolencio color panna e codino di topo.




Per essere uno dei miei primi lavori sono soddisfatta, anche perchè sono andati subito a ruba!
 Ora vi saluto mie care, vado a gustarmi una buona tazza di english tea :)


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