Sweet Recipes

Ed eccomi qui mie care follower con una novità!

Nasce Sweet Recipes, la nuova rubrica del mercoledì.

Una rubrica dove ogni mercoledì vi darò una ricetta di un dolce che ho realizzato di persona, ricette da tutto il mondo.

Ogni settimana vi porterò in un Paese diverso per farvi assaggiare una parte di quella cultura.

Per questo primo appuntamento vi mostrerò cosa ho preparato domenica per la festa della mamma e vi porterò in America, per l'esattezza negli USA, con dei biscotti tipici.

I cookies

100 g di cioccolato fondente

60 g di noci

80 g di fiocchi d'avena

130 g di burro morbido a pezzi

100 g di zucchero

1 uovo

2 cucchiaini di di zucchero vanigliato

o un cucchiaino di estratto di vaniglia

130 g di farina

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

Esecuzione

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e le noci, trasferire in una ciotola e tenere da parte.

3. Polverizzare i fiocchi d'avena con un robot da cucina, trasferire in una ciotola e tenere da parte.

4. In una terrina unire il burro, gli zuccheri, l'uovo e lavorare per qualche minuto.

5. Unire al composto la farina, i fiocchi d'avena polverizzati, il bicrbonato di sodio, il lievito e il sale e amalgamare il tutto.

6. Unire infine il cioccolato e le noci tritate, amalgamare bene il tutto.

7. Aiutandosi con due cucchiai formare delle palline di impasto della dimensioni di una noce e disporle sulle placche da forno rivestite di carta da forno, distanziandole di circa 3 cm l'una dall'altra.

8. Cuocere in forno caldo a 180°C per 12-14 minuti fimchè i biscotti sono ben dorati.

Lasciar raffreddare completamente e conservare in un barattolo preferibilmente sottovuoto.

Io li ho trovati semplici da fare e davvero buonissimi!

Sono piaciuti tanto anche al mio babbo, che è di bocca buona ;) e soprattutto alla festeggiata.

Ho messo questi deliziosi cookies in un alzatina di vetro porta biscotti, un fiocchetto e tanto amore!

 Spero vi sia piaciuta l'idea di questa nuova rubrica e questa ricetta!
A presto